La recette du mois d'Octobre

 

 

Omelette Panzetta

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 10minutes

 

 

 

Ingrédients (pour 4personnes):

 

 

Battre les œufs à l’aide d’un fouet, ajouter la crème fraîche, saler, poivrer.

Dans une poêle, faire revenir la panzetta coupée en lardon avec la moitié de l’huile d’olive.

Ajouter aux œufs battus.

Faire cuire l’omelette dans le reste d’huile d’olive, en faisant dorer chaque face.

Servir chaud, avec une salade verte par exemple.

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