Je rappelle à tout ceux qui veulent partager leurs recettes avec nous qu'ils n'hésitent pas à m'écrire,
je me ferai un plaisir de les mettre dans ces pages.

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Entrées
Soufflé de farine de châtaignes
Juin 2001

 

 

Plats
Fressure de sanglier au vin
Janvier 2002
Terrine de sanglier
Février 2002
Cèpes Farcis
Janvier 2001
Estouffade
Février 2001
Bouillabaisse Corse
Avril 2001
Rougets au fenouil
Mai 2001
Omelette Panzetta
Octobre 2001
Congre à L' "Aziminu"
Juillet 2001

 

 

Desserts
Canistrelli à l'anis
Mars 2001
Tarte aux noix se zia assunta
Novembre 2001
Faln à la chataîgne
Décembre 2001
Fiadone
Septembre 2001

 

 

Boissons
Nectarines au vin muscat du cap
Août 2001