Je rappelle à tout ceux qui veulent partager leurs
recettes avec nous qu'ils n'hésitent pas à m'écrire,
je me ferai un plaisir de les mettre dans ces pages.
Entrées
Soufflé de farine de châtaignes Juin 2001
Plats
Fressure de sanglier au vin Janvier 2002 Terrine de sanglier Février 2002 Cèpes Farcis Janvier 2001 Estouffade Février 2001 Bouillabaisse Corse Avril 2001 Rougets au fenouil Mai 2001 Omelette Panzetta Octobre 2001 Congre à L' "Aziminu" Juillet 2001
Desserts
Canistrelli à l'anis Mars 2001 Tarte aux noix se zia assunta Novembre 2001 Faln à la chataîgne Décembre 2001 Fiadone Septembre 2001
Boissons
Nectarines au vin muscat du cap Août 2001
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